可以通过以下几个方面来评估信阳光大成人学校的口碑：

看办学时间：信阳光大成人学校成立于2011年6月22日，经过多年的发展，积累了较好的口碑和美誉度。

看社会信誉：学校是否有良好的口碑和美誉度，是否有负面评价、纠纷和投诉等。

看办学资质：是否有信阳市民政局颁发的办学许可证，是否有民非登记证书等。

看站点备案：信阳光大成人学校函授站是否为华北水利水电大学、河南科技学院、平顶山学院、开封大学、焦作师范高等专科学校等多所大学官方授权的正规函授站（教学点），并在河南省教育厅有备案。

看教学质量：信阳光大成人学校的师资力量、课程设置、教学方法和管理模式等是否能够满足学生的需求，是否能够提高学生的学习效果和综合素质。

看毕业生就业情况：毕业生的就业情况是评估一所成人高校优劣的重要指标之一，学校的就业率、就业质量、就业满意度等指标是否优秀。

综合以上几个方面，可以全面了解信阳光大成人学校的口碑情况。